Resep Sayur Bening Asem

Pengantar

Sayur bening asem adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Ini adalah jenis sayur yang sangat sehat dan mudah dibuat. Resep sayur bening asem terkenal karena rasa segar dan asamnya yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai sup untuk hidangan utama atau sebagai campuran untuk nasi.

Bahan-bahan

• 300 gram sayuran (kangkung, daun singkong, atau bayam)


• 2 buah tomat, iris tipis


• 2 liter air


• 2 sendok makan minyak sayur


• 3 butir bawang merah, iris tipis


• 3 siung bawang putih, cincang halus


• 2 buah cabai merah, iris tipis


• 1 lembar daun salam


• 1 batang serai, memarkan


• 1 sendok teh gula merah, serut


• 2 sendok teh garam


• 2 sendok makan air asam jawa

Langkah Persiapan

1. Bersihkan sayuran dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.


2. Panaskan minyak sayur di dalam panci, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.


3. Masukkan air ke dalam panci dan tunggu hingga mendidih.


4. Masukkan sayuran dan tomat ke dalam panci, lalu tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata.


5. Tunggu hingga sayuran matang sempurna (sekitar 5-10 menit).


6. Sajikan sayur bening asem hangat sebagai hidangan utama atau campuran nasi.

Tips dan Trik

• Gunakan sayuran segar untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang terbaik.


• Anda dapat menambahkan daging atau ikan sebagai variasi.


• Anda juga dapat menambahkan bumbu-bumbu Indonesia seperti kemiri, lengkuas, atau kunyit untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

Manfaat Kesehatan

Sayur bening asem sangat sehat karena mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Sayuran yang digunakan dalam hidangan ini mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan mencegah sembelit. Air asam jawa juga diketahui memiliki manfaat kesehatan seperti membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bagikan Pengalaman Anda!

Silakan berbagi pengalaman Anda dalam membuat resep sayur bening asem di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah atau kesulitan, jangan ragu untuk mengajukan pertanyaan atau memberikan saran di sana.

Bahan-bahan

• 300 gram sayuran (kangkung, daun singkong, atau bayam)


• 2 buah tomat, iris tipis


• 2 liter air


• 2 sendok makan minyak sayur


• 3 butir bawang merah, iris tipis


• 3 siung bawang putih, cincang halus


• 2 buah cabai merah, iris tipis


• 1 lembar daun salam


• 1 batang serai, memarkan


• 1 sendok teh gula merah, serut


• 2 sendok teh garam


• 2 sendok makan air asam jawa

Langkah Persiapan

1. Bersihkan sayuran dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.


2. Panaskan minyak sayur di dalam panci, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.


3. Masukkan air ke dalam panci dan tunggu hingga mendidih.


4. Masukkan sayuran dan tomat ke dalam panci, lalu tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata.


5. Tunggu hingga sayuran matang sempurna (sekitar 5-10 menit).


6. Sajikan sayur bening asem hangat sebagai hidangan utama atau campuran nasi.

Tips dan Trik

• Gunakan sayuran segar untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang terbaik.


• Anda dapat menambahkan daging atau ikan sebagai variasi.


• Anda juga dapat menambahkan bumbu-bumbu Indonesia seperti kemiri, lengkuas, atau kunyit untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

Manfaat Kesehatan

Sayur bening asem sangat sehat karena mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Sayuran yang digunakan dalam hidangan ini mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan mencegah sembelit. Air asam jawa juga diketahui memiliki manfaat kesehatan seperti membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bagikan Pengalaman Anda!

Silakan berbagi pengalaman Anda dalam membuat resep sayur bening asem di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah atau kesulitan, jangan ragu untuk mengajukan pertanyaan atau memberikan saran di sana.

Langkah Persiapan

1. Bersihkan sayuran dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.


2. Panaskan minyak sayur di dalam panci, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.


3. Masukkan air ke dalam panci dan tunggu hingga mendidih.


4. Masukkan sayuran dan tomat ke dalam panci, lalu tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata.


5. Tunggu hingga sayuran matang sempurna (sekitar 5-10 menit).


6. Sajikan sayur bening asem hangat sebagai hidangan utama atau campuran nasi.

Tips dan Trik

• Gunakan sayuran segar untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang terbaik.


• Anda dapat menambahkan daging atau ikan sebagai variasi.


• Anda juga dapat menambahkan bumbu-bumbu Indonesia seperti kemiri, lengkuas, atau kunyit untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

Manfaat Kesehatan

Sayur bening asem sangat sehat karena mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Sayuran yang digunakan dalam hidangan ini mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan mencegah sembelit. Air asam jawa juga diketahui memiliki manfaat kesehatan seperti membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bagikan Pengalaman Anda!

Silakan berbagi pengalaman Anda dalam membuat resep sayur bening asem di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah atau kesulitan, jangan ragu untuk mengajukan pertanyaan atau memberikan saran di sana.

Tips dan Trik

• Gunakan sayuran segar untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang terbaik.


• Anda dapat menambahkan daging atau ikan sebagai variasi.


• Anda juga dapat menambahkan bumbu-bumbu Indonesia seperti kemiri, lengkuas, atau kunyit untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

Manfaat Kesehatan

Sayur bening asem sangat sehat karena mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Sayuran yang digunakan dalam hidangan ini mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan mencegah sembelit. Air asam jawa juga diketahui memiliki manfaat kesehatan seperti membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bagikan Pengalaman Anda!

Silakan berbagi pengalaman Anda dalam membuat resep sayur bening asem di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah atau kesulitan, jangan ragu untuk mengajukan pertanyaan atau memberikan saran di sana.

Manfaat Kesehatan

Sayur bening asem sangat sehat karena mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Sayuran yang digunakan dalam hidangan ini mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan mencegah sembelit. Air asam jawa juga diketahui memiliki manfaat kesehatan seperti membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bagikan Pengalaman Anda!

Silakan berbagi pengalaman Anda dalam membuat resep sayur bening asem di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah atau kesulitan, jangan ragu untuk mengajukan pertanyaan atau memberikan saran di sana.

Bagikan Pengalaman Anda!

Silakan berbagi pengalaman Anda dalam membuat resep sayur bening asem di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah atau kesulitan, jangan ragu untuk mengajukan pertanyaan atau memberikan saran di sana.

Share :